Plongez au cœur du vignoble Anjou-Saumur avec notre formule cours d’œnologie demi-journée
Accompagné.e de Vanessa Godfrin (ou de ses guides) experte des vins de la Loire, vous découvrirez :
  • Une visite commentée des vignes, avec explications sur les cépages, les sols, les méthodes de culture et l’histoire de la vigne
  • Une dégustation de 5 cuvées, dont un vieux millésime (antérieur à 2015)
  • Un apprentissage progressif de la méthode de dégustation, technique de sommellerie franàçaise avec supports pédagogiques, tests sensoriels et quizz
  • Une initiation aux principes d’ accords mets et vins, et aux techniques de vinification de différents styles
À l’issue de ce cours, vous repartirez avec :
  • Une meilleure capacité à décrire un vin et à en cerner les caractéristiques
  • Une autonomie renforcée pour choisir vos vins selon votre palais
  • Un livret de formation fourni, cartes viticoles et fiches d’arômes
  • Une belle expérience sensorielle et conviviale
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